湘西，这片神秘的土地，以其秀美的山水和丰富的民俗文化吸引着无数游客，你不仅能领略到壮丽的自然风光，还能品尝到地道的美食，以下是一份湘西旅游攻略及美食推荐，希望能为你的旅行提供参考。

旅游攻略

1、凤凰古城

凤凰古城是湘西的明珠，古城内石板小街、沱江河畔、古色古香的民居，构成了一幅美丽的画卷，建议游客在古城内游览半日至一日，感受古城的韵味。

2、张家界

张家界是湘西的又一著名景点，以峰林奇秀、溪谷幽深著称，游客可以在此徒步探险，欣赏大自然的鬼斧神工。

3、芙蓉镇

芙蓉镇是湘西的一座古老小镇，以其古朴的街巷、淳朴的民风而闻名，在此，你可以领略到浓郁的湘西民俗文化。

美食推荐

1、湘西腊肉

湘西腊肉是当地的特色美食，以猪肉为原料，经过腌制、熏烤而成，腊肉口感醇香，是湘西人民的家常菜。

2、酸辣粉

酸辣粉是湘西的特色小吃之一，以红薯粉为主料，配以醋、辣椒油等调料制成，酸辣粉口感酸辣可口，是许多游客必尝的美食。

3、臭豆腐

臭豆腐是湘西的又一特色小吃，虽然名字听起来有些奇怪，但其味道却十分美味，臭豆腐经过发酵后，口感酥脆，配以特制的酱料，让人回味无穷。

4、米粉蒸肉

米粉蒸肉是湘西的传统美食，以猪肉和米粉为主要原料，经过蒸煮而成，米粉蒸肉口感鲜嫩，米粉吸收了肉汁，十分美味。

5、糍粑

糍粑是湘西的传统节日食品，以糯米为原料，经过捣打、蒸煮而成，糍粑口感软糯，香甜可口，是许多游客喜爱的美食。

6、酸汤鱼

酸汤鱼是湘西的招牌菜之一，以酸汤为底料，配以鲜美的鱼肉，酸汤鱼口感酸辣鲜美，是许多游客品尝湘西美食的必选之一。

7、火辣湘菜

除了以上特色美食外，湘西的湘菜也是值得一试的，湘菜以辣味著称，独特的烹饪方法和丰富的调料使得湘菜独具魅力，在湘西的餐厅里，你可以品尝到各种美味的湘菜，如剁椒鱼头、辣椒炒肉等。

购物推荐

在湘西旅行时，还可以购买一些特色纪念品和土特产，凤凰古城的银饰、张家界的山货、芙蓉镇的土特产等，湘西的辣椒制品、茶叶等也是不错的选购之选。

注意事项

1、旅行前要提前做好攻略，合理安排行程。

2、湘西的天气多变，游客要根据天气情况携带合适的衣物。

3、在品尝美食时，要注意饮食卫生，避免食物中毒等问题的发生。

4、在购买特产和纪念品时，要谨慎选择，确保购买到真正的正品。

湘西是一个充满魅力的地方，无论是自然风光还是美食文化都让人流连忘返，希望这份攻略能为你提供有用的参考，祝你在湘西的旅行中有一个愉快的体验。